Гречишный мед является одним из высокосортных видов меда. Свежевыкаченный гречишный мед обычно бывает очень темным, по мере кристаллизации он несколько светлеет и превращается в густую массу.

Майский мед – самый ранний мед. Пчелы собирают его из первых цветущих в году растений. Душистый, с ароматами вишни, черемухи, земляники, акации золотистого цвета, он по праву считается одним из наиболее полезных и вкусных сортов меда.

Горчичный мед бывает светлого или золотистого цвета. Его аромат является очень нежным. Кристаллизация наступает быстро, при этом мед приобретает более желтый или кремовый окрас.

   При бронхите измельчите 500 г лука, добавьте 400 г сахара, 50 г меда, залейте 1 л воды и томите 3 часа на медленном огне. Потом остудите, процедите и храните в холодильнике в плотно укупоренной бутылке. Принимать по 1 столовой ложке 4-6 раз в день.

   При болях в суставах:
Рецепт 1. Смешать 1 стакан чистого меда, 11/2 стакана сока редьки, 1/2 стакана водки, 1 столовую ложку поваренной соли. Втирать мазь в больные места, желательно после бани, перед сном, одновременно принимая внутрь по рюмке этой смеси;
Рецепт 2.…

   Для лечения воспалительных процессов зева, гортани и трахеи, а также кожных заболеваний ушей применяется сок алоэ с медом. Его можно использовать и в целях профилактики рентгеноэпителиитов у больных, получающих амбулаторное лучевое лечение. Способ приготовления смеси: срезанные нижние листья столетника хорошо промывают водой и нарезают мелкими кусочками в виде пластинок толщиной 0,5 см, затем с помощь ручной соковыжималки (очень удобна чеснокодавка) отжимают сок. Мед разбавляют соком столетника из расчета 1 : 5. Свежую сместь принимают внутрь по 1 чайной ложке до еды 3 раза в день на протяжении 1-2 месяцев.

Наиболее предпочтительны при гинекологических заболеваниях липовый лесной и мелиссовый меды. Используются они обычно для спринцеваний (30%-ные растворы меда) и для приготовления тампонов. Одновременно с местным лечением можно принимать мед и внутрь, что оказывает общеукрепляющее действие на весь организм.

  В старых русских лечебниках дается много советов, как лечить кожные заболевания медом. Научные сотрудники дерматологической клиники II Московского медицинского института Г. К. Хачатурьян и А. Н. Попова-Блюм опобликовали работу об  успешном лечении 27 больных, у которых были фурункулы и карбункулы. Такой результат понятен, так как мед благотворно влияет на кожу благодоря своим высоким питательным, бактериоцидным и лечебным свойствам, действующим на нервные окончвния и на ткань кожи.

 При заболевании нервной системы еще в Древней Греции и Риме, в Китае и Индии мед считался успокаивающим и снотворным средством. Клинические наблюдения настоящего времени подтверждают высокие лечебные свойства меда при ряде заболеваний нервной системы. Стакан воды с 30 граммами меда, выпитый больным вечером, обеспечивает ему спокойный сон.

 При заболевании почек нарушается нормальная деятельность сердца, печени и эндокринной системы. Почки заслуженно названы "биологическим фильтром", так как они удаляют из организма отработанные, ненужные и уже вредные вещества.  Народная медецина считает, что мед является надежным и эффективным средством лечения почетных заболеваний.