Горчичный мед бывает светлого или золотистого цвета. Его аромат является очень нежным. Кристаллизация наступает быстро, при этом мед приобретает более желтый или кремовый окрас.

Горчичный мед получил свое название благодаря растению, с цветков которого и собирают пчелы нектар. Это растения белой и желтой горчицы.

Обладая отличными питательными и лечебными свойствами, горчичный мед активно используют в народной медицине при лечении органов дыхания. Он обладает стимулирующими свойствами иммунной системы, благоприятно воздействует на работу почек и может быть использован, как мочегонное средство.

Помимо этого, как мед, собранный с других трав, мед полезен для человеческого организма, как общеукрепляющее средство. Горчичный мед, как и другие его виды, используют во время простудных заболеваний. Достаточно из среднего размера лимона выжать сок и добавить к нему 100 грамм меда. И затем употреблять с травяными настоями. Дополнительно во время простуды можно применять и сок хрена с горчичным медом, при этом смешивая ингредиенты в равных порциях.

Для того чтобы усилить потоотделение также можно употреблять горчичный мед в небольших количествах с горячим чаем.